Poleć przez email
Pin It

Kraków - gdzie zjeść? 10 najlepiej ocenianych restauracji z kuchnią lokalną

Czy wiesz, że w Krakowie jest ponad 1488 punktów gastronomicznych, w których możesz delektować się najróżniejszymi potrawami kuchni z całego świata, gdy z kuchnią lokalną do wyboru masz niemal 600 restauracji? W tym wpisie postaramy się zaprezentować 10 najlepiej ocenianych restauracji z kuchnią lokalną w Krakowie*. Tak byś mógł skosztować lokalnych potraw i zakochac się w tutejszych smakach!

 

Co warto spróbować w Krakowie?

Zanim jednak przedstawimy Ci listę miejsc, do których warto wstąpić na delektowanie się kuchnią lokalną, dowiedz się koniecznie co musisz zjeść podczas podróży do Krakowa! 

 

Obwarzanek czy też precel - kawałek zrolowanego ciasta chlebowego połączonego w okrą z dodatkiem soli, maku lub sezamu. Bardzo łatwo je znaleźć, gdyż sprzedawane są na niemal każdej ulicy, przy większym przystanku autobusowym, a także w okolicy dworca PKP i PKS. Najczęściej są sprzedawane w charakterystycznych niebieskich budkach. Na pewno je rozpoznasz z daleka. Uwaga na podróbki! Prawdziwy obważanek ma chrupiącą skórkę na wierzchu i delikatny puszysty środek. Gumowa skórka na wierzchu to znak, że trafiła Ci się podróbką.

 

 

Kiełbasa krakowska - jest przygotowywana z chudego mięsa wieprzowego przyprawionego solą, pieprzem, kolendrą, czosnkiem i odrobiną ziela angielskiego. Najlepiej degustować ją w towarzystwie świeżo upieczonego chleba z masłem. Kupisz ją w każdym sklepie spożywczym lub typowo z wędlinami.

 

 

Street Food:

Maczanka krakowska - popularna w krakowie już od czasów średniowiecza tzw. “prababka burgera” to przykład lokalnego street foodu. Chrupiące pieczywo wypełniane jest aromatycznym mięsem (karkówka lub schab), a całość polewana pysznym sosem cebulowym. Co raz częściej podawana w restauracjach z lokalną kuchnią.

 

 

Zapiekanka - zwana również “kuzynką pizzy” to podgrzana w piekarniku bagietka z pieczarkami, ciągnącym się pysznym żółtym serem i dodatkiem ketchupu (wersja podstawowa). Występuje też z najróżniejszymi dodatkami np. z szynką, podsmażoną cebulką, szczypiorkiem itd. itp. Po zapiekankę najlepiej wybrać się na Plac Nowy, gdzie znajdziesz największy wybór tego specjału.

 

 

Kiełbaski z Niebieskiej Nyski - grillowane kiełbaski w chrupiącej bułce podawane są z charakterystycznego pojazdu - Niebieskiej Nyski, która parkuje pod Halą Targową od poniedziałku do soboty między 20:00 a 3:00 w nocy. Nie raz mogą uratować życie po wiztach w krakowskich klubach. 

 

fot. facebook

 

Dania:

Kaczka po krakowsku - nich schowa się kaczka po pekińsku, kaczka po krakowsku jest niepowtarzalna i wyjątkowa w swej prostocie. Przyrumienione i soczyste kawałki mięsa pieczone na maśle podawane z gęstym, aksamitnym sosem grzybowo-śmietanowym i kaszą. Kaczka to generalnie jedno z najczęściej serwowanych dań w krakowskich restauracjach i to w najróżniejszej postaci.

 

fot. ewawachowicz.pl

 

Desery:

Kremówka papieska - spora porcja kremu waniliowego pomiędzy dwoma cienkimi warstwami ciasta francuskiego muśnięta cukrem pudrem - to był ulubiony deser św. Jana Pawła II. Niejednokrotnie wspominał o tym podczas wizyt w Polsce, dlatego zaczęto ją nazywać “kremówka papieską”. Ponoć jako młody chłopak wziął nawet udział w konkursie na zjedzenie największej ilości kremówek i zjadł ich aż 18 na raz! Niestety to nie był zwycięski wynik.

 

 

Piszinger - wyjątkowo prosty i smaczny deser powstały w czasach komunizmu, gdy dostęp do składników spożywczych był dość ograniczony. Piszinger składa się z chrupiących wafli przekładanych pysznym czekoladowym kremem (czasami z dodatkiem rumu). Trudno znaleźć go w restauracji, ale sprzedawany jest w cukierniach i renomowanych piekarniach.

 

 

Lody - niby każdy z nas jadł lody, ale takich jak te sprzedawane na ul. Starowiślnej nie znajdziesz nigdzie indziej. Od dziesiątek lat serwuje się tu najpyszniejsze lody w mieście o czym świadczą długie kolejki. Czase,m aby dostać swoją porcję trzeba czekać nawet godzinę!

 

fot. natemat.pl

 

Kiedy już wiesz czego szukać na krakowskim szlaku kulinarnym, poznaj miejsca, do których warto się wybrać na lokalną ucztę smaków!

 

10 najlepiej ocenianych restauracji z kuchnią lokalną

 

1. Restauracja Art - w tym przypadku nazwa zobowiązuje. Sztuka kulinarna występuje tu nie tylko pod względem wizualnym potraw, ale również smakowym. Polskie tradycyjne dania w Ars, to prawdziwa uczta dla oczu i kubków smakowych! Dania dostępne á la carte i jako menu degustacyjne. Jeśli tylko masz nieco więcej gotówki, to to miejsce jest zdecydowanie dla Ciebie! W ofercie restauracji jest również transfer luksusowym Rolls-Roycem!

Przystawki: od 38 zł**

Zupy: od 29 zł

Dania główne: od 69 zł

Desery: od 31 zł

 

2. Restauracja Pod Złotym Karpiem - pyszne polskie dania w tym Maczanka po Krakowsku i Sernik krakowski. Jeden z obowiązkowych punktów na kulinarnej mapie Krakowa! Tu zjesz tradycyjnie, smacznie i tanio.

Zupy: od 15 zł

Dania główne: od 20 zł

Desery: od 19 zł

 

3. Trezo -  w tej restauracji oprócz polskiej kuchni masz okazję spotkać się ze sztuką. Na ścianach zawieszone obrazy komponują się z wnętrzem, a wieczorami dodatkowo można posłuchać koncertów na żywo. Warto tu zwrócić uwagę na takie dania jak: Bryndza, Małe Gołąbki, Tatar po Polsku czy Barszcz czerwony na zakwasie.

Przystawki: od 28 zł

Zupy: od 19 zł

Dania główne: od 28 zł 

Desery: od 22 zł.

 

4. Old Town Restaurant Wine & Bar - lokal z polską tradycyjną kuchnią, której elementy czuć w każdym daniu dzięki tradycyjnym składnikom takim jak: żórawina, kwaśna śmietana czy kiszone ogórki. Bogaty przekrój dań kuchni polskiej w nietuzinkowym połączeniu ze składnikami innych kuchni.

Przystawki: od 16 zł

Zupy: od 13 zł

Dania główne: od 32 zł 

Desery: od 15 zł.

 

5. NAKRYTO kuchnia polska - jak się jada w polskim tradycyjnym domu? Jak w NAKRYTO. Menu tworzą potrawy znane z dzieciństwa skomponowane z regionalnych składników. Tradycyjne kiszonki, dżemy czy wino z Uniwersytetu Rolniczego, to cechy charakterystyczne tego miejsca, a i atmosfera jak podczas zjazdu rodzinnego. To miejsce idealne na nostalgiczną podróż do czasów młodości.

Przystawki: od 16 zł

Zupy: od 13 zł

Dania główne: od 25 zł 

Desery: od 17 zł.

 

6. Kuchnia Polska Gąska - kolejna doskonała restauracja z kuchnią polską na mapie Krakowa. Specjalnością restauracji są potrawy z gęsi, placki ziemniaczane oraz tzw. “Prażuchy” (gotowane ziemniaki z dodatkiem mąki uformowane w kluski). 

Przystawki: od 17 zł

Zupy: od 8 zł

Dania główne: od 21 zł 

Desery: od 14 zł.

 

7. Introligatornia Smaku - to miejsce z tradycją. Restauracja mieści się w dawnej siedzibie introligatorni, w której oprawiano prace magisterskie krakowskich studentów od II wojny światowej. Wprawne oko znajdzie zabytkową maszynę do cięcia papieru. Menu restauracji oparte jest na tradycyjnej kuchni polskiej w nowoczesnej formie oraz formule casual dining, czyli dla każdego coś fajnego. 

Przystawki: od 23 zł

Zupy: od 16 zł

Dania główne: od 35 zł 

Desery: od 15 zł.

 

8. Czarna Kaczka - specjalnością tego miejsca jest oczywiście kaczka i to na kilka sposobów, w tym również i po krakowsku. Oprócz dań kuchni typowo polskiej można tu spróbować lokalnych specjałów takich jak: Maczanka krakowska, pstrąga z Ojcowa, ręcznie robione pierogi czy Sernik po krakowsku.

Przystawki: od 18 zł

Zupy: od 16 zł

Dania główne: od 29 zł 

Desery: od 16 zł.

 

9. Szara Gęś - wyrafinowane wnętrza oraz pyszne dania, tak właśnie jest w Szarej Gęsi. Tradycyjne i lokalne produkty prezentowane w zupełnie nowej odsłonie, dzięki czemu na nowo można odkryć tradycyjne potrawy. W menu znajdziesz takie lokalne produkty jak: suska sechlońska (suszona śliwka) czy małopolski kapuśniak. 

Przystawki: od 32 zł

Zupy: od 21 zł

Dania główne: od 32 zł 

Desery: od 24 zł.

 

10. Wierzynek - to miejsce z wielowiekowymi tradycjami. Restauracja działa od 1364 roku, kiedy to wyprawiono tu wesele wnuczki króla Kazimierza Wielkiego z cesarzem Karolem IV Luksemburczykiem. Tradycyjna kuchnia i lokalne składniki prezentowane są tu w nowoczesnym wydaniu. W karcie pojawia się wiele dań z dziczyzną np. z bażantem lub sarniną. Prawdziwa uczta smaków!

Przystawki: od 36 zł

Zupy: od 28 zł

Dania główne: od 78 zł 

Desery: od 24 zł.

 

Jak widać, Kraków pełen jest wyjątkowych i pysznych lokalnych potraw. Nic więc dziwnego, że miasto to zostało Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej 2019. Przed nami jeszcze sporo wydarzeń, więc jeśli nadal nie wiesz, gdzie pojechać w najbliższym czasie, to zdecydowanie zaplanuj podróż do Krakowa!
 

* Ranking opracowany i wybrany na podstawie ocen na portalu tripadvisor.

** Ceny dań podane w artykule przy poszczególnych restauracjach zostały zebrane w lipcu 2019 roku, mogą ulec zmianie.

 

Apartamenty w Krakowie - Belle Epoque Residence

 

 

Telefon:
48 12 638 02 12
Adres e-mail:
biuro@apartart.pl